El concepto creado por Martí Guixé que considera la comida como algo más allå que un alimento; es el objeto de una experiencia. Por ejemplo, en una de sus exhibiciones el espectador inhala muesli, queda afectado físicamente. Será que le gustaba jugar con la comida o estå introduciendo una manera nueva de apreciar algo tan ordinario? Quizás su trabajo resulte en nuevas avances o productos/alimentos.
